Pondělí, 06.01.2025

Soup

FAZOLOVÁ POLÉVKA k menu 1-5
0 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 1-5
0 Kč
FAZOLOVÁ POLÉVKA k menu 6-7
45 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 6-7
45 Kč

Main course

1
VEPŘOVÉ GYROS NUDLIČKY (se slaninou a špekem*hranolky*česnekový dip*červená cibule)
139 Kč
2
ITALSKÉ "LINGUINE ALLA CARBONARA" (restovaná italská slanina*šlehané vaječné žloutky*sýr grana padano)
135 Kč
3
PEČENÉ KUŘÁTKO "alla bažant" (dušená jasmínová rýže)
139 Kč
4
SMAŽENÝ SÝR (vařené brambory*tatarská omáčka)
135 Kč
5
ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY (bramborový salát s vejcem)
139 Kč
6
GRILOVANÝ KOTLET V BYLINKÁCH (sous-vide*restované grenaille*pepřová omáčka)
150 Kč
7
GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO (sous-vide*omáčka z modrého sýra*restované grenaille)
150 Kč

Úterý, 07.01.2025

Soup

FRANKFURTSKÁ k menu 1-5
0 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 1-5
0 Kč
FRANKFURTSKÁ k menu 6-7
45 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 6-7
45 Kč

Main course

1
PIVOVARSKÝ GULÁŠEK (domácí houskový knedlík)
139 Kč
2
KRŮTÍ NUDLIČKY S TERIYAKI OMÁČKOU (brokolicí a jasmínovou rýží)
135 Kč
3
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM (bílé špekové zelí*restovaná cibulka)
135 Kč
4
SMAŽENÝ SÝR SE ŠUNKOU (vařené brambory*tatarská omáčka)
139 Kč
5
ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY (bramborový salát s vejcem)
135 Kč
6
GRILOVANÝ KOTLET V BYLINKÁCH (sous-vide*restované grenaille*pepřová omáčka)
150 Kč
7
GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO (sous-vide*omáčka z modrého sýra*restované grenaille)
150 Kč

Středa, 08.01.2025

Menu was not entered for this day.

Čtvrtek, 09.01.2025

Menu was not entered for this day.

Pátek, 10.01.2025

Menu was not entered for this day.

Sobota, 11.01.2025

Menu was not entered for this day.

Neděle, 12.01.2025

Menu was not entered for this day.

PŘEDKRM

ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA (z beskydských vepříků*pečená šalotka*okurčičky*rozpečený chléb)
119 Kč
DOMÁCÍ PAŠTIKY DLE NABÍDKY (fermentovaná cibule s ředkvičkou*kváskový chléb)
119 Kč
KORNOUT HOME-MADE HRANOLEK (tekutý cheddar / česnekový dip / tatarská omáčka)
85 Kč
BRAMBOROVÉ CHIPSY (s česnekovým dipem)
85 Kč
OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY NA CHLEBU (chléb s máslem a tvarůžky*cibule)
99 Kč
TVARŮŽKOVÝ TATARÁK NA TOPINCE (s jarní cibulkou*zauzená paprika)
129 Kč

Polévky

Silný hovězí vývar játrový nok*kořenová zelenina*nudle
75 Kč
Krémová kulajda houby*brambory*koprový olej*vejce 63
85 Kč
Moravská česnečka (uzenina*žloutek*sýr nebo tvarůžek*chlebové krutony pečené na sádle)
85 Kč

Hlavní chody

Horká pánev (pečené brambůrky*domácí klobása*cibule*kapie*rozpečené tvarůžky)
195 Kč
Hovězí líčka na červeném víně (na kořenové zelenině*smetanová bramborová kaše)
255 Kč
Tradiční svíčková na smetaně (karlovarský knedlík*brusinky ve vinné redukci*šlehačka)
255 Kč
Pikantní vepřová žebra (na černém pivě a medu*nakládaná zelenina*křen*rozpečený chléb)
265 Kč
Řízek z vepřové kotlety (marinovaný v česneku*smažený na sádle*tradiční bramborový salát s vejcem)
215 Kč
Smažený sýr gouda & home-made hranolky (domácí tatarská omáčka)
215 Kč
Smažené tvarůžky & home-made hranolky (ďábelská omáčka)
225 Kč

K PIVU

Topinka s krémovými žampiony a kuřecím masem a cheddarem*smetana*šalotka*římský kmín
195 Kč
Pečené vepřové koleno (křen*hořčice*kyselý okurek*nakládaná zelenina*chléb)
295 Kč
Pikantní hovězí tatarák z pravé svíčkové (se žloutkem*nakládaná cibulka a okurčičky*feferonky*topinky na sádle/na sucho)
345 Kč

SALÁTY

Caesar salát (ančovičková zálivka*parmezán*česnekové krutóny)
175 Kč
Caesar salát (ančovičková zálivka*parmezán*česnekové krutóny*filírované kuřecí prso)
225 Kč
Salát s kozím sýrem a červenou řepou (mix salátů*cherry rajčata*brusinky*bylinková bageta)
225 Kč
Grilovaný Camembert (mix salátů*cherry rajčata*brusinky*bylinková bageta)
195 Kč
Norský losos z grilu (mix salátů*cherry rajčata*citronový vinaigrette*bylinková bageta)
275 Kč

Z GRILU

VEPŘOVÁ PANENKA (restované zelené fazolky se slaninou*baby brambůrky se slupkou)
255 Kč
KUŘECÍ PRSO NA BYLINKÁCH (sous-vide*rokfórová omáčka*restované brambůrky Grenaille)
225 Kč
NORSKÝ LOSOS (s bylinkovým máslem*grilovaná zelenina*brambůrky se slupkou)
285 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ (200g filet mignon*smetanová omáčka se zeleným pepřem*domácí hranolky)
395 Kč

PRO NAŠE MALÉ JEDLÍKY

SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY (z kuřecích prsou*bramborová kaše)
145 Kč
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ (domácí houskový knedlík*brusinky*šlehačka)
145 Kč

SLADKÁ JÍDLA A DEZERTY

CÍSAŘSKÝ TRHANEC (trhaná palačinka na přepuštěném másle*strouhaná jablka se skořicí)
145 Kč
DOMÁCÍ KYNUTÝ KNEDLÍK (sezónní ovoce*cukrová drobenka*tvaroh*máslo)
185 Kč
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT (vanilková zmrzlina*ovoce*šlehačka)
119 Kč
ZMRZLINOVÝ POHÁR
119 Kč