Přijďte si užít zahájení grilovací sezóny
Na tento premiérový víkend si pro vás připravili v Dvoře Hoffmeister lahodné menu s chřestem a bude-li počasí přát, některé chody připraví přímo před vašimi zraky na skvělém grilu OFYR. Vzhledem k aktuálním nařízením je počet míst omezen, proto rezervujte včas a to ZDE.
Kdy a kde?
22.5. - 23.5.2021, Dvůr Hoffmeister, Velké Číčovice 45
VÍKENDOVÉ MENU
PŘEDKRMY
Tartar z hovězí svíčkové s letními lanýži, lanýžovou majonézou a žitným chlebem 265,-
Jarní salát se stracciatellou, cherry rajčaty, bylinkovou polentou a bazalkovým olejem 225,-
POLÉVKY
Slepičí vývar s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky 99,-
Krémová polévka z bílého chřestu, beignet s dušenou šunkou, bylinkový olej 125,-
HLAVNÍ CHODY
Ryba dne, variace chřestu a béarnaise omáčka 465,-
Grilovaná chobotnice, bramborová kaše s černými olivami,
konfitovaná cherry rajčata a salsa verde 485,-
Domácí tagliatelle primavera s ovčím sýrem pecorino (v) 265,-
Kachní roláda, pyré z červeného zelí, bramborové noky, omáčka s višněmi 365,-
Supreme z kukuřičného kuřete, pyré z bílé cibule, zelený chřest a bramborová kroketa 345,-
Telecí roláda na smetaně s variací knedlíků, divokými brusinkami a šlehačkou 345,-
Hovězí steak z pravé svíčkové, hráškové pyré s tymiánem, jarní zelenina
a omáčka ze smržů 655,-
DEZERT
Dukátové buchtičky, rebarbora, vanilková omáčka 185,-
