V srdci pražské čtvrti Letná se otevřela nová gastronomická perla - tapárna, která slibuje přenést návštěvníky přímo do uliček Barcelony. Tento nový podnik, který nedávno uspořádal otevírací party, nabízí autentický španělský zážitek v hipsterské části české metropole. A rozhodně stojí za návštěvu.

Atmosféra plná života

Tapárna na Letné je místo, kde se snoubí vůně středomořské kuchyně s živou atmosférou španělských ulic. Když je podnik plný, což bývá často, návštěvníci se mohou cítit jako v úzkých uličkách Barcelony - těsně, ale útulně a s neopakovatelnou atmosférou.

Kulinářské umění v rukou mistra

Za kuchyní stojí talentovaný šéfkuchař Jakub Hirsch. Tento skromný génius, který o sobě říká jen "Metr 97, rád vařím a jím", je ve skutečnosti kuchař světové úrovně. Své umění zdokonaloval v kuchyních po celém světě a nyní přináší své bohaté zkušenosti do srdce Prahy.

Rozmanité menu

Menu tapárny nabízí širokou škálu chutí a zážitků. Drobné chody jsou rozdělené na Tapas Clasicas a Tapas Especiales. Hosté si mohou vychutnat tradiční španělské delikatesy jako Jamon Cebo či Reserva, chorizo, různé druhy sýrů, nebo si dopřát speciality jako ančovičky Boquerones s rajčaty a buvolím srdcem, slávky se sušenými kachními prsy, či chobotnici s chorizem a pečenými paprikami. Nechybí ani luxusní položky jako foie gras s kdoulí a vanilkou nebo červené krevety s Lardem. Ceny se pohybují od přátelských 99 Kč za pečivo s olivovým olejem až po 389 Kč za bohatý Talíř Tapas Bar, ideální k vínu. Ať už máte chuť na něco lehkého nebo na vydatné tapas, v této tapárně si každý najde to své.

Nezapomenutelný večer

A co jsme ochutnaly my? Otevírací party byla velmi příjemnou událostí. Byl to večer plný chutí, vůní, živé španělské hudby a radosti ze sdílení dobrého jídla s přáteli - přesně to, co tapas kultura představuje.

Otevírací večer nabídl ochutnávku toho nejlepšího, co tapárna nabízí. Menu zahrnovalo:

• Ančovičky Boquerones s rajčaty, buvolím srdcem a uzenými mandlemi
• Slávky se sušenými kachními prsy a petrželovou emulzí
• Chobotnici s chorizem a pečenými paprikami
• Croquetas de Ibérico se zelenou omáčkou
• Humra s kaviárem, šťovíkem a krekrem

Každé jídlo je pečlivě sestaveno tak, aby oslavovalo španělskou kuchyni a zároveň využívalo ty nejkvalitnější lokální suroviny.

A co dodat závěrem? Tapárna na Letné je místo, kde se setkává gastronomie ze špičkových surovin s autentickou španělskou atmosférou. Ať už hledáte místo pro romantickou večeři, posezení s přáteli nebo jen chcete ochutnat kousek Španělska v srdci Prahy, tapárna na Letné je místem, které byste rozhodně měli navštívit. Pozor otevírájí každý den až od 16:00. Co se divíte, jsme přece ve Španělsku.

Pro více informací a rezervace navštivte www.taparna.cz. A nezapomeňte - nejlepší způsob, jak poznat talent šéfkuchaře Jakuba Hirsche, je přijít a ochutnat jeho vynikající pokrmy osobně!