Velká sobotní degustace s vinným párováním
7 různých pokrmů | 6 druhů steakových beef cuts | 6 vín z oblasti Bandolu, Provence
Ve spolupráci s dovozcem vín pro vás v Bílé Krávě připravili zajímavou neformální gurmánskou akci, na kterou se nezapomíná. Během degustace můžete přechutnat průřez jídelním lístkem, dozvědět se více o různých beef cuts a ochutnat zajímavá vína z oblasti Bandolu, která je někdy nazývána kolébkou francouzského vinařství. Můžete tak strávit sobotní víkendové odpoledne nabité skvělým jídlem a vínem. Počasí má být stejně škaredé.
Akce je určena pro omezený počet hostů.
- KDY: 24. února od 12 hod.
- KDE: Francouzská venkovská restaurace Bílá kráva, Rubešova 10, Praha 2
- REZERVACE: +420 603 397 367 NEBO info@bilakrava.cz
Své místo u stolu si zajistíte rezervací v restauraci nebo koupí vstupenky předem zde
Nemáte parťáka pro takovou akci? Nevadí! Nebojte se přijít sami, na degustacích v Bílé Krávě panuje přátelská atmosféra ve společném kruhu a vždy potkáte nové zajímavé lidi, se kterými si budete rozumět. Budete sedět u velkého stolu, takže i v případě že přijdete sami, sami rozhodně nebudete.
Všechna vybraná vína pocházejí z udržitelného zemědělství a jsou vyráběna přírodními a tradičními postupy, budete se cítit fit i druhý den. Celý program je zároveň koncipován tak, aby se jak znalci vína, tak i lidé začínající svou cestu s francouzským vínem, dozvěděli něco nového.
DEGUSTACE – VINNÉ PÁROVÁNÍ
- Hovězí tatarák s lanýžovým prachem, fermentovanou hořčicí a marinovanými cibulkami
– Château de La Rouviere Bandol Rosé 2022 - Domácí husí paštiku
– Château de La Rouviere Bandol Rosé 2022 - Gratinovaný kozí sýr s domácím medem, piniemi a listový salátem
– Domaines Bunan Bandol Mas de La Rouviére Blanc 2022 - Žabí stehýnko s omáčkou beurre blanc a špenátovou kroketou
– Domaine Terrebrune Bandol Blanc 2022 - Šneci po burgundsku v ořechové marinádě, zapečené v ulitách s bylinkovým máslem
– Château Guilhem Tournier Bandol La Malissonne Rosé 2022 - Grilovaná chobotnice s restovaným artyčokem, bazalkovým pestem, grenaille a olivami
– Château Guilhem Tournier Bandol La Malissonne Rosé 2022 - Hovězí Bourguignon v silné omáčce dochucené domácím medem a koňakem
– Domaine Terrebrune 2018 - 6 RŮZNÝCH DRUHŮ STEAKŮ Z LÁVOVÉHO GRILU – japonské wagyu 4A, Abanico Iberiko, Spider steak, Onglet – Hanger steak, Tenderloin steak, Striploin steak
– Domaine Lafran-Veyrolles Bandol Les Hauts de Lafran Rouge 2020
CENA (včetně vinného párování): 2 490,- Kč
