Jídlo by mělo být i zážitkem. Co ho se zážitkem spojit? Přijměte pozvání na jedinečnou akci Restaurace Obecní dům. Ochutnáte pětichodové menu, jehož součástí je i 5 vzorků úžasných vín a navíc se něco přiučíte. Dejte si Rendez-vous s dějinami etikety. Unikátní zážitek můžete zakoupit i jako dárkový voucher.
Gastročást celé akce, tedy degustační menu, má pod palcem šéfkuchař Zdeněk Marcína. A co si pro vás připravil?
- Rustico Prosecco di Valdobbiadene brut Superiore DOCG Nino Franco
- Amuse bouche
- Telecí tartare se sušenými rajčaty, smaženými kapary, lanýžová majonéza, sušený žloutek
- Grüner Veltliner Weingut Prechtel
- Marinované filátko ze pstruha, bylinkový crème fraîche, fenyklový salátek
- Bleu de Mer blanc, B. Magrez
- Jemný kaštanový krém s mléčnou pěnou a pečenými lískovými ořech
- Citrónový sorbet
- Prso z perličky, restovaný květák s čočkou beluga, krémová omáčka z pečeného česneku
- Chianti Classico DOCG Castello di Verrazzano, Toscana
- Výběr českých a evropských sýrů (Comté, Morbier, Hermelín, Niva) opečená brioška, šípková marmeláda, ořechy
- Pálava, výběr z hroznů, Slunný vrch, vinařství Reisten
Porci etikety od madame Pompadour až po současnost vám naservíruje Iva Pluháčková. A dohromady to bude krásně ladit. Cena celé akce je 3 700 Kč. Objednávejte přímo u Ivy na +420 605 778 276 nebo e-mailem.
