Polévka RAMEN si začíná vydobývat své místo na gastro slunci. V Praze postupně vzniká několik podniků specializujících se čistě jen na japonskou polévku RAMEN a divili byste se, ale jsou časy, kdy si nesednete a musíte jít o dům, restauraci dál. A jak se něco takového objeví, je to ložený! Musíme to s Rejdilkama pořádně prorejdit.
Test redakce je nezávislý test, který má jasná pravidla a postupy. Při testu RAMEN polévky jsme postupovaly takto
Do velkého finále postoupily z pěti základních kol podniky: Jam and co., Teplá Kačka, Katsura, Ramencraft a Oishi sushi. Divokou kartu získala Miska Ramen. Vítěze jsme vyhlásily na velkém večeru REJTESTESTREDAKCE, který se konal ve čtvrtek 26. září 2024 v krásném prostředí Prague Louka.
Hodnotíme: vzhled, chuť, vůni, plnost (množství), poměr cena výkon, celkový dojem (podnik, obsluha).
Hodnotící škála je 1-9, kde: 1 = výjimečné, 2 = mimořádně dobré, 3 = velmi dobré, 4 = dobré, 5 = průměrné, 6 = špatné, 7 = velmi špatné, 8 = mimořádně špatné, 9 = odporné.
Výsledky 1. kola Rej testu redakce zde, výsledky 2. kola zde, výsledky 3. kola zde, výsledky 4. kola zde.
Rej test redakce RAMEN 5. kolo
Navštívily jsme 5 podniků: Ramencraft, Thai & Thai Ramen, Takibi/Engawa, Bon fresh ramen & Soba Letná, Mink Dang.
První místo získal podnik Ramencraft (58 bodů).
Druhé místo získal podnik Takibi/Engawa (76 bodů).
Třetí místo získal podnik Thai & Thai Ramen (85 bodů).
Čtvrté místo získal podnik Bon fresh ramen & Soba Letná (92 bodů).
Páté místo získal podnik Mink Dang (108 bodů).
Rej test redakce RAMEN 4. kolo
Navštívily jsme 5 podniků: Ramencraft, Thai & Thai Ramen, Takibi/Engawa, Bon fresh ramen & Soba Letná a Mink Dang.
První místo získal podnik Ramencraft (58 bodů). Gratulujeme!
Druhé místo získal podnik Takibi/Engawa (76 bodů).
Třetí místo získal podnik Thai & Thai Ramen (85 bodů).
Čtvrté místo získal podnik Bon fresh ramen & Soba Letná (92 bodů).
Páté místo získal podnik Mink Dang (108 bodů).
Rej test redakce RAMEN 3. kolo
Navštívily jsme 5 podniků: Katsura, Isai, Pru58, Kim Xy Quán, Du Ha sushi & ramen.
První místo získal podnik Katsura (67 bodů). Gratulujeme!
Druhé místo získal podnik Kim Xy Quán (73 bodů).
Třetí místo získal podnik Pru58 (84 bodů).
Čtvrté místo získal podnik Du Ha sushi & ramen (89 bodů).
Páté místo získal podnik Isai (109 bodů).
Rej test redakce RAMEN 2. kolo proběhl v pátek 12.5.2023 od 14:00.
Navštívily jsme 5 podniků: Taiko, Madame Lynn, Takumi, BON Fresh Ramen & Soba a Teplá Kačka. Jednička udělena byla, devítka udělena nebyla.
A jak celý test dopadl?
1. místo (38 bodů) získal podnik Teplá Kačka. Gratulujeme!
2. místo (70 bodů) získal podnik Takumi
3. místo (76 bodů) získal podnik BON Fresh Ramen & Soba
4. místo (77 bodů) získal podnik Taiko
5. místo (100 bodů) získal podnik Madame Lynn
Rej test redakce RAMEN 1. kolo proběhl 17. 2. 2023 od 13:00
Navštívily jsme 5 podniků: Street Food & Ramen, Jam & Co Miska Ramen BON Fresh Ramen & Soba Kitchen Ramen bar.
Jednička ani devítka udělena nebyla.
Naší Rej DILKU fotografku Romanu skolila ráno teplota, tak jsme to zdokumentovaly na mobil. Omlouváme se tedy, že fotky nejsou 100%.
A jak toto kolo dopadlo?
1. místo (74 bodů) získal podnik Jam & Co
2. místo (77 bodů) získal podnik Kitchen Ramen bar
3. místo (83 bodů) získal podnik Miska Ramen
4. místo (92 bodů) získal podnik Street Food & Ramen
5. místo (98 bodů) získal podnik BON Fresh Ramen & Soba
Co si o RAMEN polévce myslíme, naše osobní dojmy, ceny za polévky, emoce a doporučení najdete v celkové reportáži dne 25.2.2023 zde.
Máte tip, kam zajít na opravdu exkluzivní RAMEN? Napište nám na info@rejdilky.cz. Rády přijedeme ochutnat.
Vaše Rej DILKY Lucka, Sára, Káča, Radka.
