Červený Jelen je symbol návratu klidného života do centra Prahy. Nabízí poctivá inovativní jídla ze surovin, které tak dobře a dlouho znáte a spojuje je s českou tradicí dokonalého Plzeňského piva.

Menu bylo sestaveno týmem známého českého šéfkuchaře Marka Fichtnera, z lokálních ingrediencí, které český host zná již dlouho, ale které nyní objeví v unikátních a překvapivých kombinacích.