Ristorante Il Giardino Toscano je místem výjimečným svojí italskou kuchyní zaměřenou na region Toskánska. Tam se také šéfkuchař hotelu inspiruje při vytváření jídel ze stejných ingrediencí a se stejným nadšením, jak to dělají místní kuchaři. Odtud také pochází většina surovin, které pro restauraci pravidelně osobně vybírá a nakupuje.