Je tady další rozhovor z rejdilkovské kuchyně. Česká gastronomie je krásná, v tomto díle si ale pojďme povídat hlavně o té asijské. Tentokrát se  spolumajitelkou bistra Teplá kačka z Prahy 7 Lucií Bártovou.

Poslechněte si, jak holka z IT oboru k asijskému bistru přišla, proč rozdává ve svém bistru kachní sádlo zdarma a jestli se může DIM SUM knedlíčky naučit každý. Setkává se s předsudky, jak může “bílá holka” vést asijské bistro? A umí zpomalit? A jak vlastně vznikl název Teplá Kačka? To všechno a ještě víc se dozvíte v dalším rozhovoru. 

#gastrotalk podporuje DobRej gastro nadační fond. číslo účtu: 6045059329/0800 Děkujeme z celého srdce všem dárcům.