Pravou neapolskou pizzu a další pokrmy neapolské kuchyně můžete ochutnat v naší restauraci nedaleko Karlova mostu, v srdci Malé Strany, která je pojmenovaná po slavné neapolské opeře San Carlo. V Neapoli je pizza pokládaná za vášeň a umění a k jejímu stvoření jsou dána jasná pravidla. Základem jdou čerstvé ingredience a příprava v kamenné peci, ve které by se měla pizza péct pod 400°C.