Restaurace Spojka Karlín spojuje u jednoho stolu všechny, kteří chtějí jíst dobře. Bez předsudků a bez ohledu na to, jestli se jedná o vegana, vegetariána nebo milovníka masa. Hlásí se k novému a udržitelnějšímu směru, který nyní hýbe světem, a to flexitariánství (maso si dej střídmě, a pokud už si ho dáváš, tak ať je z volných chovů a se zvířetem ať je šetrně zacházeno).

Inspiruje lidi o tom, že to jde i jinak. Nepoužívají žádné průmyslově zpracované potraviny ani rafinovaný cukr. Naopak se snaží používat naklíčené luštěniny, fermentované potraviny jako kombuchu, zázvorové pivo i kvašené okurky. Veškerá jídla, která servírují, připravují od základu za použití čerstvých surovin. Celý koncept podtrhuje interiér restaurace z masivních materiálů, ve kterém různě postává a visí ze stropu neuvěřitelných 402 rostlin.

S kapacitou až 130 míst je restaurace vhodná pro formální i neformální business schůzky po celý den (nabízí snídaně, obědy i večeře); ale i soukromé oslavy či firemní wokshopy a prezentace. 

Hned vedle restauace se nachází moderní eventové prostory s nádechem industriálního stylu a společně poskytují synergii i komfort služeb. Variabilní prostory s kapacitou až 300 osob jsou vhodné pro konference, workshopy, firemní školení či večírky.